Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 400 g Bio-Kirschtomaten aus der Dose
- 30 ml natives Olivenöl extra
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- ein kleiner Strauß frischer Basilikumblätter, insgesamt etwa 30-40 Blätter
- eine Prise Zucker
- Salz
Zubereitung
Schritt 1
Das Öl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Knoblauch einige Minuten lang anschwitzen, bis er weich und leicht karamellisiert ist. Die Bio-Tomaten, die Hälfte des Basilikums und eine Prise Zucker hinzufügen. Mit Salz und Oregano würzen. Mindestens 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 2
Die Spaghetti in einem großen Topf mit leicht gesalzenem, kochendem Wasser bissfest kochen. Abgießen und mit der Sauce vermischen.
